Producción de mojarra tilapia y su consumo

Los peces que comúnmente se conocen como tilapias pertenecen a la familia Cichlidae. Esta familia es una de las más ricas en especies de agua dulce en el mundo con al menos 1,300 especies y se ha llegado a estimar un total de 1,900 especie . Para su manejo científico y técnico, las más de 70 especies y 100 subespecies de tilapias han sido a grupadas en seis géneros de la Tribu Tilapini de acuerdo con sus hábitos reproductivos y dentición

En Veracruz cada vez más se produce mojarra tilapia como negocio aprovechando las condiciones climatológicas y la asesoría especializada de los criadores.

El jueves 26 de marzo en Veracruz Agropecuario Radio hablaremos de la producción de mojarra tilapia y su consumo.

Acompáñenos a las 19:00 horas en RADIOMÁS, la radio de los veracruzanos.