Producción de leche en el trópico

La producción de leche es para muchos ganaderos la segunda alternativa de venta de sus hatos; sin embargo en el sur de Veracruz se ha convertido en la primera opción de utilidad, pero no ha sido casualidad, la zona sur de Veracruz cuenta con diversidad y variedad de pastos ricos en nutrientes que ayudan y potencian la producción láctea.

Cada productor atiende con cabalidad las indicaciones de los médicos veterinarios para cumplir con las metas lecheras, las cuales no son sólo la alimentación , también influye la sanidad completa que comienza con los cuadros y esquemas de vacunación, desparasitación, pastoreo, practicas de ordeño, etc.

La discusión sobre que vaca es mejor para el trópico es eterna, pero la práctica demuestra que el tipo de animal estará determinado por las características de la finca e incluso por la capacidad del productor para garantizar un adecuado manejo del rebaño y una alimentación ajustada a las demandas de la raza o mosaico genético que posea.

El lunes de ganadería de Veracruz Agropecuario Radio hablaremos de la producción de leche en el trópico.

Acompáñenos a las 19:00 horas en RADIOMÁS, la estación de los Centroamericanos.