Del movimiento a la cocina

El estridentismo surgió en 1921 en la ciudad de Xalapa, Ver. Por el poeta Manuel Maples Arce, que publicó el primer manifiesto el 21 de noviembre. Este movimiento se convirtió en una vanguardia para la literatura mexicana renovando la literatura y la poesía. Se desarrolló después de la Revolución Mexicana y enfatiza la conciencia del nacionalismo y todos aquellos que participaron buscaron renovar la estética literaria del país.

El estridentismo fue un movimiento que se interesó por lo moderno, lo urbano, lo tecnológico. Buscó acabar con los conceptos arraigados, el conformismo y los héroes de la historia de México, tomando una postura de ataque contra aquellos que estaban en contra de la renovación y la modernidad.

Después de 100 años de la publicación del primer manifiesto estridentista, llega a Radiomás este movimiento acompañado de sazón, colores y tradición, con un nuevo programa sabatino a las 13:30 horas, conducido por el chef Willy Gracia, que nos enseñará qué tan estridente puede ser la gastronomía veracruzana.